बिहार का प्रसिद्ध मखाना अब केवल एक स्थानीय फसल नहीं, बल्कि राष्ट्रीय और वैश्विक सुपरफूड के रूप में अपनी मजबूत पहचान बना चुका है। इस बढ़ती महत्ता को रेखांकित करने के उद्देश्य से, उद्यान निदेशालय, बिहार द्वारा मखाना महोत्सव - 2025 का आयोजन 04 और 05 अक्टूबर को पटना स्थित ज्ञान भवन में किया जाएगा। यह दो दिवसीय आयोजन मखाना से जुड़े किसान, प्रसंस्करण इकाइयों के संचालक, स्टार्ट-अप उद्यमी, उद्योग जगत के प्रतिनिधि, शोधकर्ता और नीति-निर्माता जैसे सभी प्रमुख हितधारकों को एक मंच पर लाएगा, जहाँ वे मखाना क्षेत्र में नवीनतम नवाचारों और व्यावसायिक अवसरों पर चर्चा करेंगे।
उद्यान निदेशक अभिषेक कुमार ने बताया कि मखाना बिहार की सामाजिक एवं सांस्कृतिक परम्परा का एक अभिन्न अंग रहा है। आधुनिक जीवनशैली में स्वास्थ्य के प्रति बढ़ती जागरूकता के कारण मखाना को सुपरफूड का दर्जा मिला है, जिससे इस महोत्सव का महत्व और बढ़ गया है। इस वर्ष के महोत्सव में मखाना यांत्रिकरण, बी2बी सम्मेलन, एपीडा द्वारा निर्यात सहयोग, प्रसंस्करण एवं मूल्य संवर्द्धन जैसे महत्वपूर्ण विषयों पर विशेष सत्र आयोजित किए जाएंगे। इन सत्रों से मखाना व्यवसाय से जुड़े हितधारकों को नए अवसर प्राप्त होने और बाजार के विस्तार में मदद मिलने की उम्मीद है। जैसा कि एक स्थानीय किसान ने कहा, "पारंपरिक ज्ञान को आधुनिक तकनीकों से जोड़कर हम मखाने की पूरी क्षमता का एहसास कर रहे हैं, और यह महोत्सव उस दिशा में एक बड़ा कदम है।"
मखाना विकास योजना के सफल क्रियान्वयन के परिणामस्वरूप पिछले दशक में इस क्षेत्र में उल्लेखनीय प्रगति हुई है। आंकड़ों के अनुसार, मखाना आच्छादित रकबा में 171 प्रतिशत और मखाना पॉप उत्पादन में 152 प्रतिशत की प्रभावशाली वृद्धि दर्ज की गई है। इसके अतिरिक्त, बिहार कृषि निवेश प्रोत्साहन नीति, प्रधानमंत्री सूक्ष्म खाद्य उद्योग उन्नयन योजना (PMFME) और बिहार औद्योगिक निवेश प्रोत्साहन पैकेज (BIIPP) जैसी सरकारी योजनाओं ने मखाना उद्योग को नई दिशा प्रदान की है।
वैश्विक स्तर पर मखाना की मांग में लगातार वृद्धि देखी जा रही है, जिसका लाभ उठाने के लिए बिहार के युवा और महिलाओं ने अनेक स्टार्ट-अप तथा लघु उद्योग प्रारंभ किए हैं। इन पहलों ने न केवल स्थानीय स्तर पर रोजगार के अवसर बढ़ाए हैं, बल्कि बिहार का नाम भी वैश्विक बाजार में स्थापित किया है। हाल ही में मखाना बोर्ड की अधिसूचना ने भी इस क्षेत्र में नई ऊर्जा और संभावनाएँ जगाई हैं, जिससे इस उद्योग को और गति मिलने की उम्मीद है।
मखाना महोत्सव - 2025 किसानों, उद्यमियों और उपभोक्ताओं सभी के लिए रोमांचक और शिक्षाप्रद अनुभव प्रदान करेगा। इसमें सहभागी मखाना उत्पादन, प्रसंस्करण, निर्यात और विपणन से संबंधित नई तकनीकों और अवसरों से परिचित होंगे। उद्यान निदेशालय ने बिहारवासियों से इस महोत्सव में बड़ी संख्या में भाग लेकर प्रदेश के इस गौरव को और मजबूत करने का आह्वान किया है।
